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一、温度

存储温度在20℃-28℃之间为合适，温度过高会造成烧皮，温度过低陈化效果不佳。

二、湿度

陈皮存储的空间湿度需控制在65%以下，否则陈皮就会容易产生霉变、虫蛀等情况发生。

三、水分

陈皮的含水量www.nfysw.com跟存储的空间湿度有关，陈皮含水量需低于13%，怎么判断？可用手触摸陈皮，如果陈皮能折叠变软的状态，含水量就是在13%以下，这时候需翻晒陈皮，否则就会产生霉变。

四、氧气

陈皮需与空气接触才能得到陈化，如果长时间过于密封保存不利于陈皮的陈化。

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